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肇庆市宏强酒厂

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肇庆市宏强酒厂
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企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
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南充定制酒进口代理免费咨询「广东宏强酒厂」

发布时间:2022-09-03 06:17:03        











洋酒***对专注于酒类市场***理财机构而言,洋酒更多的是指葡萄酒,各类葡萄酒和信托蔚然成风。“葡萄酒分类很多,如红酒、白葡萄酒、香槟、雪利酒,作为一种另类***渠道,葡萄酒***已越来越受到客户的青睐。”中国内地尚没有真正意义上的葡萄酒,对国内***者还在概念阶段。葡萄酒的收藏与***在国外已经有300多年的历史,***类型主要有三种,包括买现货酒、期酒***、***葡萄酒或信托。买现货酒初是因为***者本人喜爱品鉴红酒,故而储藏,其后看到葡萄酒的升值空间,很多人转而***收藏,不乏传承后代,甚至于直接***酒庄。不过实物***成本较高,从成酒到分销商,再到二级市场销售,价格必然提升很多。此外,除了价格,***者还要考虑运输、存储、***等潜在风险因素。“现在大部分懂行的人,选择做期酒***。”吴蔚表示。所谓期酒,类似于期酒概念,就是消费者与酒商预先签订合同、预先付款购买定酒,但需等待才能拿到。期酒发源于后的法国波尔多。又酿以为酒,甘于曲糜,善醉而易醒……”,这已对葡萄和葡萄酒的特性认识得非常清楚了。后,波尔多的酒庄急需资金,于是酒商就想出了个办法,他们提前卖掉一些酒的份额预先收到资金,而顾客则请***的品尝人士出马,以低廉价格购得一两年后上市的好酒。“每年春季品酒师、代理商等会到酒庄试饮,定期酒的价格,通常1~2年后酒装瓶,成为现酒。***者可从葡萄采摘阶段就进行***,不用等成瓶了再去买,这样成本会降低很多,所以现在很多懂行的人大多选择期酒***。不是很懂行的人,可以通过葡萄酒或葡萄酒信托来操作。”中国市场还需培育没有一成不变的格局,葡萄酒市场也一样。“现在的葡萄酒可以划分为两块,一块属于旧世界,如法国、意大利等,一块属于新世界,如澳洲、智利、巴西等地的葡萄酒做得越来越好。”尽管葡萄酒或信托还是先选传统地区,但不可否认,新世界葡萄酒潜在机会也越来越多。包括中国新疆等地也开始出相对高的红酒,而中国市场也曾推出过与红酒相挂钩的理财产品,但在吴蔚看来,这些产品还不是真正意义上的国际化的红酒。“真正意义的葡萄酒***,还需要国内***机构及***者更为长期的开拓与。”监管层也在审核葡萄酒***的一些产品。相较海外***者,自身就喜爱品鉴红酒,加上多年的实践,成熟度明显高于中国内地***者。“内地***者需要补上葡萄酒品鉴一课,为未来的葡萄酒***奠定良好的基础。”吴蔚说。法兴***通过研讨会和品酒会等形式对***者开展过教育。尽管外资行葡萄酒***的产品尚未放开,但吴蔚依然建议高等级客户可以考虑参与到这个市场,通过此种另类***的方式,在集品鉴及收藏的同时更好地进行资产配置,分散传统***中的风险。“对于只想做几个月短线投机的客户,不建议他们做葡萄酒:因为这样成本和风险比较大。

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葡萄酒按含糖量分类

1.干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品尝不出甜味,具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。2.半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润,具有和谐愉悦的果香和酒香。3.半甜葡萄酒:含糖量在12~45g/L,具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。4.甜葡萄酒:含糖量大于45g/L,具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味,具有和谐的果香和酒香。红酒总体说来,红葡萄酒的酿制与白葡萄酒类似,只是在发酵时要让葡萄果皮、果肉、果核在一起共同进行。三、按二氧化碳含否1.静酒不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静酒,即静态葡萄酒。2.起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒,又分为两类:①起泡酒:所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒,在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒,一般叫起泡酒。②汽酒:用人工的方法将CO2添加到葡萄酒中叫汽酒,因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。

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白葡萄品种

葡萄品种是决定葡萄酒味道的主要因素,知道这瓶酒所使用的葡萄品种就可以大致判断出这瓶酒的味道。参照#葡萄品种的味道表#,其中包含了香气、口感、大致的酒体和结构。同一个葡萄品种在不同的产地会有不同的表现,但大致的风味与架构是相同的。1.雷司令(Riesling)雷司令也称薏丝琳,原产德国,1892年从欧洲引入我国,山东烟台和胶东地区栽培较多。该品种适应性强,较易栽培,但抗病性较差。酿制酒为浅禾***,香气浓郁,酒质纯净。主要用于酿造干白、甜白葡萄酒及香槟酒。2.白羽(Rkatsiteli)白羽又名尔卡齐杰里、白翼、苏58号。欧亚种。原产格鲁吉亚,是当地古老的品种之一。1956年引入中国。在河北、山东、陕西、北京及黄河故道地区有大面积栽培。新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高,值得引起重视。3.贵人香(Italian Riesling)贵人香别名意斯林、意大利里斯林,欧亚种。原产意大利。1982 年引入中国。在山东、河北、陕西及天津、北京和黄河故道地区有较多栽培。白羽(8张) 贵人香嫩梢底色绿,有暗紫红附加色,绒毛中等。叶片较小,心脏形,平展,浅五裂,叶面光滑,叶背有中等黄白色绒毛,叶缘锯齿锐,双侧直,叶柄洼闭合,具椭圆形空隙,或开张,呈底部尖的竖琴形。贵人香是酿制白葡萄酒的良种,也是酿制香槟酒、白兰地和加工葡萄汁的好品种。4.李将军(Pinot Blanc)李将军别名白比诺,属欧亚种,原产法国。酿制酒为浅***,清香爽口,回味绵延,具典型性。该品种为黑品乐的变种,适宜酿造干白葡萄酒与香槟酒。适宜酿制白葡萄酒的品种还有:季米亚特、米勒、巴娜蒂、长相思、红玫瑰、琼瑶浆、白诗南、赛美容、霞多丽、白福儿等。5.霞多丽(Chardonnay)别名查当尼、莎当妮、夏多内。原产自勃艮第,是目前全世界较受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。由于适合各类型气候,耐冷,产量高且稳定,容易栽培,几乎已在***各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土较佳。霞多丽是各白酒适合橡木桶培养的品种,其酒香味浓郁,口感圆润,经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。

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