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?肇庆市宏强酒厂白兰地生产加工

肇庆市宏强酒厂主要产品有：“宏强牌”露酒系列：风流神酒、己戟酒、青梅酒、首鸟汁酒、蚕蛾公酒。米酒系列：宏强老窖酒、宏强好宴酒、客都糯米香酒。进口XO、白兰地、葡萄酒系列。产品广东地区及周边省份，并出口美国、韩国、港、澳和东南亚地区。

宏强酒厂提供的产品，优良的服务以满足大众需求。全体员工热诚欢迎国内外客商前来参观、考察、洽谈合作、共谋发展。

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白兰地 - 高度蒸馏酒

所属类别 : 饮品

白兰地，初来自荷兰文Brandewijn，意为"烧制过的酒"。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。超标准白兰地则纯粹是以酸败的果汁、果酱或葡萄酒(但其中不含有SO2)蒸馏的，已无原料的典型性。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的度远不如前者大。

 白兰地通常被人称为"葡萄酒的"。世界上生产白兰地的***很多，但以法国出品的白兰地为。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的为优美，其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的***，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等***，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代：★表示3年陈。独联体***生产的白兰地，质量也很优异。

白兰地

 外文名称：Brandy

 原料：水果，一般是葡萄

 荷兰文：Brandewijn

 美称：生命之水，葡萄酒的

 起源：法国

 品牌：依尼米亚，百爵乐，XO等

在白兰地***标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S)。

 1.美国

 总的来讲认为白兰地是一种采用果汁或水果酒或是其残渣发酵，蒸馏至[95%(V/V)]以内，馏出液具有本产品的典型性的酒精饮料。

 它可以是完全无病害、成熟的水果汁或果酱发酵的，也可以是加入了20%(以重量计)以内的皮渣的果汁或加入了不超过30%的酒脚(以体积计)或二者同时添加的果汁发酵后蒸馏的。于白兰地之前，冠以所用水果名称，但葡萄白兰地也直接称为白兰地，它必须在橡木桶中陈酿至少2年，陈酿时间不足的需标"immature "(未成熟)字样。干邑是由法国的Charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到***的限制与保障，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在***上说，不可称为干邑，干邑COGNAC在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城，是生产干邑美酒中心。

 皮渣白兰地是采用水果皮渣蒸馏所得的白兰地。

 超标准白兰地则纯粹是以酸败的果汁、果酱或葡萄酒(但其中不含有SO2)蒸馏的，已无原料的典型性。

 很显然在美国，白兰地是个广义词，它既可表示白兰地，也可表示超标准的白兰地。

 2.英国

作为可以进入市场销售的白兰地必须是采用新鲜的葡萄汁，不加糖或酒精，发酵、蒸馏所得，必须陈酿至少三年。

 3.南非

 白兰地必须是采用不加糖的新鲜葡萄酒蒸馏调配而成，其中应不少于30%的采用壶式蒸馏锅蒸馏的酒精[酒度<75%(V/V)]，余下的为酒度为75~92%(V/V)的葡萄酒精或葡萄酒酒精[95%(V/V)]。

 白兰地必须在橡木桶中陈酿三年。

 4.澳大利亚

 白兰地是采用新鲜葡萄酿制的蒸馏酒度小于94.8%(V/V)的烈性酒饮料，应具典型性。

 白兰地中应含不少于25%(体积比)的壶式蒸馏锅蒸馏的酒精[酒度<83

%(V/V)] ，在橡木桶中贮存应不少于二年，醇含量小于3g/L[(V/V)乙醇]。

 它禁止使用加了酒精的葡萄酒蒸馏白兰地，同时也不允许加粮食酒精，对进口白兰地，必须要附有产地国出具的采用纯葡萄酒蒸馏的证明。

肇庆市宏强酒厂位于肇庆***风景名胜区鼎湖山附近，毗邻广西梧州，珠江三角洲、港、澳、水陆交通十分便利，本厂历史悠久是酒类酿制***厂家，占地2.8万平方米,固定资产总值超5000万元。已通过出入境检验检疫局认证出口食品生产备案企业,己获取了配制酒、白酒***工业生产许可证。本厂产品从原辅材料到产品出厂要经过一系列控制及生产工艺的严格质量检测程序，产品配制釆用传统工艺与现代工艺相结合的技术，产品调配经过不同方式压滤，酒色清亮透明，酒体协调、酒香醇厚，釆用全不锈钢贮存罐进行静置， 2条全自动灌装生产线，具备有各类检测设备与现代***的气相色谱分析仪相结合的双检测质量监控技术，确保出厂产品符合***有关质量标准。*轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95%度的原酒，贮存勾兑，成浅***到金***的成品酒，以古巴朗姆为代表。

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宏强酒厂生产加工白兰地、威士忌、洋酒、露酒、白酒，有法国进口白兰地、橡木桶，自有品牌百爵乐，依尼米亚***诚招总代。

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世界洋酒品牌其实有很多，几乎没人能做到“面面俱到”。我尝试把大部分5星级酒店酒水单上常用到的洋酒按不同类型列出常用品牌来： 1、法国干邑白兰地（Cognac） 轩尼诗（Hennessy）；马爹利（Martell）；拿破仑（Courvosier）；人头马（Remy Martin）；御鹿（Hine）此五大品牌为常见的。 其他还有：***（Camus）；百事吉（Bisquit）；金像（Otard）；奥吉尔（Augier）；普利内（Polignae）；威特威（Roi Rois） 2、法国雅文邑白兰地（Amagnac）  珍露（Janneau） 3、苏格兰威士忌（Scotch Whisky） 尊尼获加（Johnnie Walker）；芝华士（Chivas Regal）；百龄坛（Ballantine’s）；麦卡伦（Macallan）；金铃（Bell’s）；白马（White Horse）；珍宝（J&B）；添宝（Timple）；顺风（Cutty Sark）；威雀（Famous Grouse）；（PassPort） 苏格兰纯麦芽威士忌（Pule Malt Whisky） 格兰菲迪（Glenfiddich）；格兰特（Grant’s） 4、爱尔兰威士忌（Irish Whiskey） 强·杰姆森（John·Jameson）；布希米尔（Bushmills） 5、美国波本威士忌（Bourbon Whiskey） 杰克丹尼（Jack Daniel's）；占边（Jim Beam）；四玫瑰（Four Rosses） 6、加拿大威士忌（Canadian Whisky） 施格兰（Seagram's） 7、金酒（Gin） 必富达（Beefeater）；高登（Gordon's）；添加利（Tanqueray）；戈贝斯（Gilbey's） 8、伏特加（Vodka） 芬兰（Finlandia）；斯米诺（***irnoff）；据从事葡萄酒酿造工艺的业内人士介绍，刚发酵结束的葡萄酒为生葡萄酒，口感往往较粗糙、生涩，饮用起来并不好喝，所以酿酒师通常将生葡萄酒进入橡木桶中进行陈酿，以获得更协调、平衡的气味与口感。俄罗斯红牌（Stolichnaya）；克林姆林宫传奇（Legend Of Kremlin）；（Absolut） 9、朗姆（Rum） 哈瓦纳俱乐部（H***ana Club）；百加得（Bacardi）；摩根船长（Captain Morgan） 10、特基拉（Tequila） 潇洒龙舌兰（Tequila Sauza）；快活龙舌兰（Tequila Cuervo）；士（EI Toro）；玛丽亚西（Mariachi）；特基拉安乔（Tequila Aneio）  以上是洋酒中属于烈性酒的部分常见品牌。红酒加工洋酒加工，洋酒白兰地加工,株洲红酒加工，柳州洋酒加工， [肇庆宏强酒厂]红酒加工白兰地加工，，洋酒生产加工，宏强酒厂白兰地加工，宏强酒厂,潮州红酒加工，承德洋酒加工，依尼米亚白兰地加工，红酒加工威士忌加工，肇庆宏强酒厂，红酒加工，白兰地加工,柳州红酒加工，保定洋酒加工，南京白兰地生产，宏强酒厂，洋酒白兰地生产，中山洋酒加工，吕梁白兰地,承德红酒加工，丹东洋酒加工，白兰地生产贴牌加工，红酒加工，大庆白兰地生产， [肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，,保定红酒加工，开封洋酒加工，肇庆宏强酒厂，茂名洋酒加工，宏强酒厂，洋酒生产加工，白兰地生产加工,丹东红酒加工，安阳洋酒加工，白兰地生产加工，洋酒生产加工，宏强酒厂白兰地加工，红酒加工洋酒加工，白兰地生产贴牌加工,开封红酒加工，泰安洋酒加工，吉林白兰地生产，肇庆宏强酒厂，白兰地加工，宏强酒厂，肇庆宏强酒厂,安阳红酒加工，日照洋酒加工，宏强酒厂，洋酒白兰地生产，白兰地加工，深圳洋酒加工，廊坊白兰地生产,泰安红酒加工，蚌埠洋酒加工，[肇庆宏强酒厂]法国进口白兰地，橡木桶批发，橡木桶白兰地，橡木桶陈酿，法国白兰地，白兰地生产加工，大庆白兰地生产，大庆白兰地生产，海南白兰地生产，白兰地加工洋酒加工，白兰地生产厂家,日照红酒加工，黄山洋酒加工， [肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，，白兰地生产厂家，肇庆宏强酒厂，威海白兰地生产,蚌埠红酒加工，泰州洋酒加工，白兰地加工生产，宏强酒厂白兰地加工，肇庆宏强酒厂，佛山洋酒加工，肇庆宏强酒厂,黄山红酒加工，莆田洋酒加工，红酒加工，白兰地加工，白兰地生产厂家，宏强酒厂，吉林白兰地,泰州红酒加工，南平洋酒加工，宏强酒厂，白兰地加工，肇庆宏强酒厂，白兰地洋酒加工，白兰地威士忌加工,莆田红酒加工，九江洋酒加工，红酒加工白兰地加工，海南白兰地生产，马鞍山白兰地生产，珠海洋酒加工，肇庆宏强酒厂,南平红酒加工，宜昌洋酒加工，白兰地进口洋酒加工，白兰地生产厂家，白兰地加工生产，红酒加工，红酒加工威士忌加工,九江红酒加工，襄樊洋酒加工，东营白兰地