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携手肇庆家博会，宏强与您来相会

鼎和国际  肇庆市宏强酒厂  3月27日

鼓舞飞扬，引爆开场

3月24-25日

第二届肇庆家博会在奥威斯酒店如期举行

宏强酒业携主打产品百爵乐XO干邑白兰地

现场开展丰富多彩的交流与品牌推介活动

现场气氛热闹非凡

纷至沓来

美轮美奂的一号展台展示的佳酿大放异彩

高质量酒品和***服务得到爱酒人士的一致好评

舌尖上的法国干邑白兰地·百爵乐XO

美酒的香醇让我欲罢不能，一饮而尽

为答谢广大客户对我们的支持与厚爱

特意准备了精彩的有奖游戏

摇一摇游戏

有奖问答互动

获奖朋友笑逐颜开

携手家博会

我们感受到大家对美好生活的追求和向往

对美酒的喜爱与品位

品味白兰地，传播***知识

让更多朋友了解白兰地

提高大众对洋酒真***分辨能力、品鉴能力

特此感谢所有朋友对宏强酒业的支持与信任

    宏强酒厂生产加工白兰地、威士忌、洋酒、露酒、白酒，有法国进口白兰地、橡木桶，各种品牌百爵乐，依尼米亚诚招总代。 鼎和国际贸易有限公司，是中国白兰地***销售平台。依托现代全自动化的宏强酒厂，优选国外酒源，融入业内包装设计团队，运用创意广告，揉和国内外物流，打造多元化的销售渠道。为您提供一个***、稳定的酒类服务平台。目前习惯把洋酒分为六大类即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒。

品质遇见生活！

言弃

肇庆市宏强酒厂

联系人：蓝利平

手机：15975273699  13600226168

电话：0758-2621528  

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地址：肇庆市鼎湖区坑口六十四区新华路

?白兰地的蒸馏

白兰地的蒸馏

   白兰地酒中的芳香物质，主要通过蒸馏获得。白兰地虽是一种蒸馏酒，但它与酒精不同，不像蒸馏酒精那样要求很高的纯度，而是要求蒸馏得到的原白兰地含酒精在60%~70%（V/V）的范围内，保持适当量的挥发性物质，以奠定白兰地芳香的物质基础。

   目前在白兰地生产中，普遍采用的蒸馏设备是夏朗德式蒸馏锅（又叫壶式蒸馏锅）、带分流盘的蒸馏锅和塔式蒸馏锅。夏朗德式蒸馏锅，，需要进行两次蒸馏，次蒸馏白兰地原料酒得到粗馏原白兰地，然后将粗馏原白兰地进行重复蒸馏，掐去酒头和酒尾，取中馏分，即白兰地，它无色透明，酒性较烈。而带分流盘的蒸馏锅和塔式蒸馏锅都是经一次蒸馏就可得到原白兰地。并且塔式蒸馏锅可以使生产连续化，提高生产效率。四玫瑰（FourRosses）6、加拿大威士忌（CanadianWhisky）施格兰（Seagram's）7、金酒（Gin）必富达（Beefeater）。

   对白兰地规模生产厂来讲，白兰地生产产品结构必须是高中低档并举，保质保量，企业才能有活力。生产企业往往是采用不同的蒸馏方式，即夏朗德式蒸馏和塔式蒸馏同时采用，夏朗德式蒸馏和塔式蒸馏的区别在于：

  <1>、所用设备不同；

   <2>、生产方式不同：夏朗德式蒸馏是间断式蒸馏，而塔式蒸馏是连续式蒸馏；

   <3>、热源不同：夏朗德式蒸馏采用的是直接火加热，塔式蒸馏则采用的是蒸汽加热；

   <4>、夏朗德式蒸馏产品芳香物质较为丰富，塔式蒸馏产品呈中性，乙醇纯度高。

洋酒的种类洋酒是指进口酒类的总称。洋酒可以根据不同的划分标准进行划分。

以饮用时机来进行酒类的划分，有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；

以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；

以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：

1、发酵酒类：包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

2、蒸馏酒类：包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

3、精炼和综合再制酒类：包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。

按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。

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